
¿Sos pastelero/a o decorador/a de tortas y querés salir de lo clásico? ¿Todavía no empezaste pero querés lanzar tu emprendimiento con toda?
Definitivamente este recetario es para vos. No es un simple recetario de cocina; está pensado especialmente para quienes quieren dedicarse a hacer tortas increíbles.
Desde mi experiencia como pastelera y decoradora de tortas recopilé todos estas recetas de bizcochos, almíbares, rellenos y coberturas que llegué a amar y odiar al mismo tiempo a veces por no saber como usarlas exactamente, pero para que a vos no te pase lo mismo, te voy a guiar paso para que puedas combinarlos a tu gusto o siguiendo la infinidad de tips que tiene este recetario para lograr tortas realmente alucinantes.
Desde tortas clásicas y recetas sencillas como una crema chantilly, hasta la explicación paso a paso de los tipos de chocolates para que no cometas ni un solo error que te haga desperdiciar tiempo y mercadería. Con una guía de medidas por si recién estas empezando y no contás con todos los elementos de pastelería aun. De verdad, todos pueden hacer estas recetas!
Realmente es un recetario muy completo que me llevó mas de un año lograrlo para que a vos te lleve minutos saber qué torta hacer.
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Valor real $800 (Ahorrás un 60% comprándolo en este momento!)
El archivo te llegará al mail en formato pdf y podés verlo desde cualquier dispositivo, imprimirlo o guardarlo en cualquier tipo de memoria para no perderlo nunca.
Me llamo Lucía y en 2014 decidí que quería ser pastelera. Después de mucho capacitarme e invertir en este proyecto nace Lady Delish, un espacio para disfrutar, para compartir, aprender, integrar y sobre todo saborear.
El proyecto nace con la idea de convertirse en una pastelería puertas abiertas y un taller de capacitaciones, pero los tiempos tomaron otros rumbos y se unió en un solo espacio el lugar de producción y el taller.
Hoy en día elaboramos productos de pastelería clásica y para eventos; además dictamos talleres tanto para adultos como para niños.
Lucía
Pastelera
Hace 6 años que amo, y vivo por y para la Pastelería. Después de muchos intentos de probar otras cosas volvia siempre al mismo camino, y todo fue mas fácil cuando decidí recorrerlo.
Todo lo que figura en esta web es de creación propia y cuenta con mucha info adicional para que las recetas les salgan a la perfección. Son las recetas que uso diariamente en la pastelería o que consumo en mi día a dia.
Espero que las disfruten tanto como yo ♥️